2014. december 20., szombat

Szezámos kockák - Blogkóstoló 20.

Szintén egy karácsonyi összejövetelre készítettem el ezt a sós rágcsát Takarékos konyha receptje alapján.



Hozzávalók
Tésztához:
  • 35 dkg liszt,
  • 15 dkg margarin
  • 2 dl tejföl, 
  • 1 kk só,
  • 1 csomag instant élesztő
  • 0,5 dl tej
  • 1 csipet cukor
Tetejére:
  • 1 db tojás,
  • szezámmag,

Elkészítés
Az élesztőt megfuttatom a langyos, cukros tejben. A lisztben elmorzsolom a hideg, kockákra vágott margarint, majd az élesztővel, tejföllel és sóval összegyúrom. Minimum fél órára a hűtőbe teszem, de lehet akár egy egész éjszakára is. A hűtőből kivéve kicsit átgyúrom, majd ujjnyi vastagra nyújtom. Felverem a tojást és megkenem vele a tésztát. Megszórom a só és szezámmag keverékével. Derelye vágóval falatnyi kockákra vágom. 220 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése